時外し

3月25日(月)

◎<時外し 花の天婦羅 蕗の薹>

・トシ重ね、時期外しばかり、散歩中に摘む蕗の薹。

・ネットで見ると、天婦羅で苦味が薄まると。すべてよし。

・じゃあ、アク抜きして、明日だな。今日は手抜きの夕食。

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