7月22日（火）

◎＜甘酢漬け　ピンクの微笑　　大暑かな＞

◎＜甘酢漬け　生姜ピンクの　大暑かな＞

・20日のこと。10日前に買い置きしておいた新生姜を、甘酢漬けに。

・アントシアニンと酢のクエン酸が反応して、生姜の薄片、忽ちピンクに。

・かわしい、優しい、うす～～～いピンク色。ピンク色は薄いのがいい。

・連休明けの21日。NPO会報、18日発送分、会員みなさんに届いたかな？

・一日中。机と仕事部屋の整理。足のむくみ、運動不足かな。反省しいり。